ACCEUIL

BUFFET SUR MESURE

EN CUISINE AVEC PAFFUTA

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Un aperitivo sur mesure, pour toutes vos envies

Buffet professionnel ou privé, de 10 à 40 personnes, Paffuta vous prépare un aperitivo italien 100% fait maison, unique, pour profiter d'un moment de partage avec vos convives.

Toutes les préparations et recettes sont entièrement faites maison par Paffuta. Produits frais et de qualité. Chaque préparation est faite sur demande, frit et cuit le jour même de votre livraison. Toutes les préparations et recettes sont entièrement faites maison par Paffuta. Produits frais et de qualité. Chaque préparation est faite sur demande, frit et cuit le jour même de votre livraison .Toutes les préparations et recettes sont entièrement faites maison par Paffuta. Produits frais et de qualité. Chaque préparation est faite sur demande, frit et cuit le jour même de votre livraison. Toutes les préparations et recettes sont entièrement faites maison par Paffuta. Produits frais et de qualité. Chaque préparation est faite sur demande, frit et cuit le jour même de votre livraison.

MENU

GOURMAND

DE SAISON

À PARTAGER

fait maison

SUR MESURE

SI MANGIA CON LE MANI

Aperitivo sur mesure

L'aperitivo italien, le vrai. 100% fait maison, 100% street fine food italienne.
Des box sur mesure pour rendre votre événement unique, gourmand et savoureux qui fera voyager vos convives jusqu'en Italie.

Composition menu

Une carte des garnitures crée sur mesure pour votre événement en adéquation avec les produits de saison disponible et des recettes créatives et/ou traditionnelles italienne.

LA DOLCE VITA

PLATEAU D'ACCOMPAGNEMENT SUR DEMANDE

PLATEAU DE CHARCUTERIE ET/OU FROMAGE

PLATEAU DE FRUIT DE SAISON

SALADE FRAICHEUR DE SAISON

*prix en fonction de l'assortiment choisi et du nombre de personnes.

FRITTO FRITTI

CROCCHÈ

POLPETTE

ARANCINI

PANZEROTTI

PIZZETTE FRITTE

BOMBETTE DI FORMAGGIO

à partir 1,90€

à partir 1,50€

à partir 2,90€

à partir 3,20€

à partir 3€

à partir 1,90€

La carte évolue, entre pizza traditionnelle et pizza créative, il y en a pour tous les gouts. Paffuta vous propose une carte sur mesure pour votre événement en adéquation avec la saison.
Le pus dur restera de choisir …

Un voyage jusqu'à Rome pour découvrir l'authentique pizza in teglia. Paffuta la prépare à la main dans le protocole d'une longue fermentation et d'une pâte à haute hydravion.
Le tout garni généreusement.

Elles sont parfaites à partager pour tout type d'événement.

PIZZA IN TEGLIA
PADELLINO
& MORE…

*prix en fonction des pizze sélectionnées

BRUSCHETTE E MINI DWICH

BRUSCHETTE

MINI FOCADWICH

PANZEROT'DWICH

TRAMEZZINI*

PIADINA ROTOLONI

MARITOZZI

*PAIN FOCACCIA GENOVESE

à partir 3,90€

à partir 5€

à partir 3,50€

à partir 5€

à partir 3,90€

à partir 5€

PANE CAFONE

FOCACCIA NATURE

PUCCIA SALENTINA

PANINI AL'OLIO

PIADINA NATURE

et d'autres sur demande

IL PANIFICIO

Du pain italien qui sent bon mon enfance passé dans les panificio italien, proposé en accompagnement ou bien sur une thématique de bar à panini.

Amaretti (150g)

Cantucci (150g)

Baci (150g)

à partir 6€

à partir 6€

à partir 8€

CROSTATA (de saison)

TIRAMISU (originale ou de saison)

CIAMBELLA

à partir 19€

à partir 22€

à partir 20€

DOLCI D'AMORE

Muffin à l'italienne

Bomboloni

Maritozzi sucré

à partir 3,50€

à partir 2,50€

à partir 3,50€